WHR – Web Hotel Revenue

GP Dati Hotel Service S.p.a. è una software house veneziana presente sul mercato da 30 anni specializzata nei gestionali per hotel e gruppi alberghieri.

Il prodotto di punta è la suite gestionale SCRIGNO, una soluzione modulare, scalabile e web-based, su piattaforma Oracle, che supporta gli hotel nella pianificazione e implementazione di strategie di Customer Relationship Management e Revenue Management.

SCRIGNO è ora disponibile anche con l’innovativa formula Saas (software as a service ) che consente di usufruire di tutti gli strumenti della Suite in modalità remota, con un semplice collegamento web, senza investimenti iniziali e pagando in base all’effettivo utilizzo dei servizi e in funzione dell’occupazione.

hotel-LAB.com, la divisione consulting di GP Dati, è un laboratorio di idee, di know-how e di tecnologie web dedicato al marketing delle imprese alberghiere e allo studio delle migliori strategie commerciali. Si occupa di:
• CORSI DI FORMAZIONE PER CHI OPERA IN HOTEL
I corsi sono rivolti a tutti i profili professionali e approfondiscono 3 diverse aree: Yield e Revenue Management, Social e Web Marketing, E-commerce.

• PROGETTI E CONSULENZA
Il modello di lavoro di hotel-LAB.com propone un supporto manageriale e operativo per migliorare le performance di vendita dell’hotel sui canali on line. L’obiettivo è quello di supportare il management e i collaboratori nell’attivazione di tutti i processi utili a migliorare le vendite e il fatturato.

hotel-LAB.com propone una filosofia di azione frutto delle conoscenze del proprio team, maturate con esperienze pluriennali all’interno di grandi alberghi e compagnie di rilievo per la parte sales, marketing e e-commerce. Unisce alle conoscenze di GP Dati quelle dei propri partner, integrandole nel modello di lavoro dedicato al travel.

www: gpdati.com - www: hotel-lab.com

Relatore: Giorgio Zavatti

Posizione: Responsabile divisione hotel-LAB.com

Background: Giorgio Zavatti è nato a Finale Emilia nel 1962 ed è laureato in Economia e Commercio presso l’Università di Bologna. Inizia la sua carriera lavorativa nel settore turistico alberghiero presso l’albergo di famiglia; dal 1991, ricopre cariche di Direzione e Responsabile Commerciale per importanti alberghi italiani e Compagnie.

Esperto in ICT per il settore Alberghiero avendo ricoperto per 4 anni la carica di Direttore Commerciale e per 2 anni quella di Direttore Generale presso GP DATI Hotel Service S.p.a., Società leader italiana per la produzione di software per l’hospitality, in seguito consulente per Glamm Interactive, Da Sistemi Paytron, Zetel, IconMedialab.

Dal 2003 socio fondatore della società di informatica Simmetrica, di cui è Presidente del CdA.

Oggi Giorgio Zavatti collabora con GP Dati come responsabile della divisione Hotel-Lab.com, specializzata in consulting & digital marketing, offrendo servizi di consulenza alle imprese alberghiere per le seguenti aree:

• Consulenza su sales management;
• Consulenza su revenue management;
• Analisi di assessment della strategia commerciale del cliente online e offline;
• Tutoring e outsourcing di attività commerciali;
• Supporto allo start up di strutture alberghiere;
• Consulenza direzionale organizzativa.

TRACCE E TEMI DELLO SPEECH
Revenue applicato alle non room, implementandolo con il concetto di check-in temporaneo nell’hotel per vendere e valorizzare anche i servizi diversi dalla camera, scomponendo la tariffa giornaliera, in tariffe day, half day e night.

Relatore: Giuseppe Pellegrini

Posizione: Sales & Markteing Manager di GP Dati Hotel Service

Background: Giuseppe Pellegrini è oggi responsabile commerciale e marketing di GP Dati Hotel Service s.p.a., azienda di famiglia – parte del Gruppo Pellegrini – leader in Italia nei software gestionali per il settore alberghiero.
In precedenza ha lavorato 2 anni a Londra presso una società di consulenza leader in Europa nell’e-procurement dell’energia, dove diviene responsabile per lo sviluppo commerciale dell’area Italia.
Inizia la sua carriera lavorativa presso la web agency E-Tree s.p.a., allora parte del gruppo Etnoteam e leader italiana nel settore, dove ricopre il ruolo di Web Marketing Analyst e di Project Manager di progetti con grandi aziende italiane.
Giuseppe si è laureato presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia in Economia Aziendale con specializzazione Marketing, dopo aver frequentato programmi di studio all’estero presso la University of Copenhagen e Business School of Copenhagen, nonché presso la University of California at Santa Cruz.

Relatore: Manuel Faé

Posizione: Web Strategist nel settore dell’ospitalità alberghiera

Background: 40 anni, laureato in Scienze Politiche vive a Padova.
Esperto di scrittura per il web, e-mail marketing e posizionamento sui motori di ricerca, ha maturato 11 anni di esperienza come Web Strategist nel settore dell’ospitalità alberghiera (B2B e B2C).
E’ stato responsabile web marketing per 4 anni nel gruppo alberghiero Tivigest, occupandosi della progettazione realizzazione e posizionamento del sito corporate e dei siti dei 14 hotels.
Attualmente è consulente specializzato in: tecniche di scrittura persuasiva web oriented – Strategie di e-mail marketing -ADV on line (adwords e FBadv) – Strategie di social marketing – Tecniche di realizzazione landing page-SEO e posizionamento per Boscolo Travel (Viaggi Guidati e Boscolo Gift).
Docente di copywriting e scrittura persuasiva presso Studio Cappello.
Da quest’anno, si occupa anche delle strategie di webmarketing di Atahotels.

Relatore: Paola Pellegrini

Posizione: Esperta in matematica applicata e ricercatrice presso il centro di ricerca IFSTAR

Background: Paola Pellegrini ha ottenuto la laurea in Economia Aziendale e il dottorato di ricerca in Matematica per l’Economia presso l’Università Ca’ Foscari Venezia. Paola ha svolto attività di ricerca presso l’Università Ca’ Foscari Venezia, l’Università di Trieste, l’Università dell’Arizona, il centro di ricerca IRIDIA-CoDE affiliato all’Università Libera di Bruxelles, e il centro di ricerca IFSTAR – Institut français des sciences et technologies des transports, de l’aménagement et des réseaux, dove lavora attualmente come ricercatrice post-doc. Ha prodotto numerosi articoli pubblicati su riviste internazionali e ha partecipato a molteplici conferenze e workshop nell’ambito della matematica applicata.

Il suo intervento al WHR è intitolato: Yield management e Matematica: come il Revenue manager può trarre profitto da modelli e algoritmi.
Un revenue manager di successo deve avere una profonda conoscenza del settore alberghiero. Trarre profitto da tale conoscenza, però, non è affatto scontato. Efficaci politiche di prezzo, overbooking, sviluppo e gestione della capacità sono il risultato della combinazione di conoscenze e specifici modelli matematici. La letteratura propone molteplici modelli per affrontare i vari livelli di analisi nell’ambito dello yield management.
Nella sessione saranno affrontati e discussi alcuni dei principali modelli matematici per il forecasting della domanda e per il pricing, individuando criticità e meriti attraverso simulazioni interattive.

Domande e risposte

WHR: Quali sono attualmente gli orientamenti del mercato? In che direzione sta andando?

Giorgio: Il mercato del travel è profondamente in crisi, continuamente sotto stress per il ripetersi delle crisi economiche e per i grandi cambiamenti degli ultimi 15 anni (avvento del web e trasportation con low cost e alta velocità). Prevedere è sempre più difficile e l’azienda albergo è stata spesso depauperata del suo ruolo di servizio dedicato all’accoglienza. Molti clienti e pochi ricavi. Aumentano le presenze e le room night e si abbassano i ricavi medi per soggiorno. La spesa dei consumatori è ormai ciclicamente contratta, e quindi, bisogna recuperare fatturato e profitto su nuovi mercati emergenti o alternativi, non solo geografici, ma anche di prossimità, con l’innovazione nei servizi e tecniche di vendita innovative e che interpretino le necessità dei consumatori attuali, strumenti e metodo di analisi statistica applicata, indagini costanti sul web e sui dati analitici che ne provengono.

WHR: Quanta importanza riveste nello scenario odierno l’evento WHR?

Giorgio: Attualmente è la più importante occasione di confronto in Italia tra manager e addetti ai lavori (consulenti e aziende) sui temi di sales, marketing e revenue.

WHR: Quali sono i temi principali che l’azienda affronterà durante il WHR?

Giorgio: Analisi dei dati da web per il revenue; matematica applicata allo yield management; gemme di web marketing, temporary check in pricing per vendere le camere come servizio accessorio agli altri servizi dell’hotel durante il giorno per recuperare fatturato perso.